idee recette gambas 2024 – Misez sur cette poêlée de gambas aux navets et clémentine de Corse ! Déglacée au vinaigre balsamique et servie avec de la ciboule, cette recette d’hiver sera parfaite pour un repas familial . Reines des crevettes par leur taille et la saveur de leur chair, les gambas sont un mets de choix. Elles peuvent être cuisinées très simplement ou, au contraire, se prêter à des recettes .
idee recette gambas 2024
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idee recette gambas 2024 Busted newspaper: Séparer la tête des queues de gambas (réserver les têtes). Tailler les queues en deux dans le sens de la longueur, et, à l’aide d’un couteau bien affûté, en retirer le filament noir. . Décortiquez les gambas en laissant le dernier anneau de la carapace attaché à la queue. Salez, poivrez et farinez les gambas. Dans un saladier, battez l’oeuf avec l’huile d’olive puis trempez-y .